🔴برنج را حذف نکنید؛ درست مصرفش کنید
🗣دکتر دلشاد، متخصص طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد
⏺برنج نه دشمن سلامتی است و نه عامل قطعی چاقی.
⏺آنچه باعث اضافهوزن، افزایش قند خون یا آسیب به کبد میشود، روش نادرست مصرف برنج است، نه خود این ماده غذایی.
⏺کته برای کودکان در حال رشد، افراد لاغر و برخی بیماریها مناسبتر بوده و آبکش برای افراد دارای اضافه وزن یا غلبه گرمی توصیه میشود.
⏺استفاده از موادی مانند شیر، شکر سرخ، زیره و زعفران میتواند خواص برنج را افزایش و عوارض احتمالی آن را کاهش دهد.
